Herzlich willkommen in unserem Hofladen
Bei uns findest du auf 160m² Verkaufsfläche ein breites Sortiment an erstklassigen Lebensmitteln, alles 100% bio! Neben einem gut sortierten Trockensortiment, bieten wir dir vor allem täglich frisches Obst und Gemüse, leckeres Brot, ofenfrische Brötchen, eine wahnsinnig gute Auswahl an Käse, erlesene Weine, sowie erstklassige Wurst- und Fleischwaren aus unserer Bio-Metzgerei und täglich frische Eier von unseren freilaufenden Hühnern.
Auf dieser Seite gibt es einen kleinen Einblick, aber komm doch lieber vorbei!
Unser Hofladen
Hier findest du alles was das kulinarische Herz begehrt. Unser kompetentes Team steht dir stets mir Rat und Tat zur Seite
Unser Sortiment
Käse
Nicht nur Gouda, Brie und Appenzeller, bei uns kann jeder etwas Neues für sich entdecken. Mit über 70 Sorten erlesenen Käse aus verschiedenen Ländern und Regionen wird jeder Geschmack bedient, und das bei bester Beratung.
Wurst
Hausgemachtes und mehr: Bei uns steht der gute Geschmack, die artgerechte Tierhaltung und die Verarbeitung ohne gesundheitsschädliche Zusatzstoffe im Vordergrund. Neben Klassikern wie Leberwurst, Kochschinken und Mortadella bieten wir auch besonderes, wie mediterrane Salamis, Bündner Fleisch oder Rauchfleisch und Salami von unseren Galloway Rindern.
Fleisch
In unserer Fleischtheke bieten wir täglich frische Teilstücke von artgerecht gehalten und stressfrei geschlachteten Bio Tieren. Rind, Schwein und Hähnchen an sind immer vorrätig. Du suchst etwas Bestimmtes? Dann spreche uns einfach an, denn leider ist die Theke niemals groß genug um alles zu präsentieren. Rind, Schwein und Hähnchen sind immer vorrätig.
Obst & Gemüse
Wer unseren Laden betritt wird als erstes von unserer bunt leuchtenden und herrlich duftenden Obst- und Gemüseauswahl empfangen. Wo wir können bieten wir hier saisonale Produkte aus der Region an, mittlerweile gibt es nämlich ein erstaunlich großes Netzwerk an Bioproduzenten am Niederrhein und auch in den Niederländischen Grenzgebieten. Um optimale Frische zu gewährleisten haben wir uns übrigens entschieden in ein extra Gemüse Kühlhaus zu investieren, hier lagert die Ware die gerade nicht in der Auslage liegt.
Brot und Backwaren
In unserem Hofladen duftet es mehrmals täglich nach allerlei frisch aufgebackenen Brötchen, Baguettes, Croissants oder gar Franzbrötchen. Verlockend groß ist auch das Angebot an Broten (auch glutenfrei), Teilchen, Kuchen – aber auch herzhaftes Gebäck. Gerne bereiten wir Euch für den „Hunger zwischendurch“ auch Brötchen mit Wurst oder Käse aus unseren Frischetheken zum Mitnehmen zu!
Weine
Unser Weinregal ist gut sortiert mit erlesenen deutschen, französischen, spanischen und italienischen Bio-Weinen. So manch eine Sorte haben wir in unseren Urlauben entdeckt und Ihr könnt sie in unserem Hofladen kennenlernen. Ihr findet sicherlich für jeden Eurer Anlässe oder Preisklasse den richtigen Wein oder Sekt.
Getränke
Das umfangreiche Angebot unserer Getränke hat einen eigenen Raum im Hofladen. Hier findet Ihr alles und noch viel mehr. Obst- oder Gemüsesäfte, Limonaden, Wasser und Bier, letzteres auch gluten- oder alkoholfrei – gerne kühlen wir Euch die Getränkekiste im Kühlhaus vor. Du planst eine Party? Einige unserer köstlichen Bio-Biere können wir auch im Fass liefern. Bitte spreche uns an!
Trockensortiment
So groß wie unser Hofladen, so groß ist auch das Angebot bei den Trockenwaren. Ob spezielle Mehle, Pasta, Saucen, vegane Aufstriche, hochwertige Öle, Süße Köstlichkeiten. Deine kulinarischen Vorlieben werden hier voll auf ihre Kosten kommen. Falls dennoch etwas fehlt sind wir gerne behilflich und bestellen es, wenn möglich.
Milch & Frischeprodukte
Heumilch, Schwedenmilch oder Buttermilch, Joghurt in allen Variationen, Ziegen- oder Schafskäse, verschiedene Frischkäse, Butter, Sojaprodukte, Frische Nudeln und Pestos, Feinkostsalate oder Fisch, sind nur einige Beispiele für die Vielfältigkeit aus unserer Kühlabteilung.
Vegetarisches & Veganes
Überall in unseren Regalen findest du auch vegane oder vegetarische Produkte, die für Deine ausgewogene Küche benötigt werden. Ob Soja-, Weizen-, Nuss-, oder Lupinenprodukt, wir versuchen für jeden etwas dabei zu haben. Gerne gehen wir aber auch auf besondere Wünsche ein, bitte spreche uns an!
Kosmetik
In unserem kleinen Sortiment an Kosmetikartikeln findet Ihr neben nachhaltigen Zahnbürsten einige schöne Badezusätze, edle Seifen, Haarseifen oder Deos. Unser Schwerpunkt liegt hier auf alltäglichen Produkten, bei denen kein unnötiges Plastik verwendet wird.
TK
In unserer Tiefkühlabteilung findet Ihr fast alles für den täglichen Bedarf oder für den Vorrat. Fisch, Gemüse, Obst, Pommes frites, Pizzen, Lasagnen, Eis, Kräuter und vieles mehr.
Unsere hofeigenen Produkte
Rindfleisch
Seit über 25 Jahren züchten wir Galloways und im Laufe der Jahre haben wir einige Spezialitäten entwickelt. Das wichtigste ist die stressfreie Schlachtung und die lange Trockenreifung des Fleisches. Hierfür haben wir ein spezielles Dry-Age Kühlhaus, in dem die Hälften nach der Schlachtung für 2-4 Wochen abhängen, bevor sie zerlegt und für den Verkauf vorbereitet werden.
Eier
Gegenüber unseres Hofes leben unsere Hennen in einem Hühnermobil. Nur durch die konsequente Mobilhaltung bekommen wir Eier von höchster Qualität: Mit einem besonders gutem Geschmack und einem kräftig gelbem Dotter, denn die Hühner haben regelmäßig frisches, grünes Gras zu fressen. Übrigens haben unsere Eier einen besonders hohen Gehalt an Antioxidantien, diese werden nämlich über das Gras aufgenommen und dann vom Huhn im Eigelb eingelagert.
Hähnchenfleisch
Neben den Legehennen ziehen wir in einem zweiten Mobilstall regelmäßig Hähne und Hennen einer Mastrasse groß, also eine Hühnerrasse die eher Fleisch ansetzt anstatt viele Eier zu legen. Wenn die Tiere etwa drei Monate alt sind werden Sie geschlachtet und als Brathähnchen oder in Teilstücken bei uns im Hofladen frisch verkauft. Wenn wir gerade keinen Frischverkauf haben gibt es immer auch alle Teile tiefgeforen. Bitte sprecht uns an.
Nudeln
Von Zeit zu Zeit lassen wir unsere hauseigenen Eier zu Teigwaren verarbeiten. Die Radiatori-Nudeln nehmen sehr viel Soße auf und schmecken ebenso köstlich wie die langen Tagliatelle-Bandnudeln. Auch wer bisher keine Eiernudeln mochte wird diese lieben!
Frischkäse
Regelmäßig wechselnd bieten wir eigene Frischkäsekreationen in unserer Käsetheke an. Bei den Rezepten lassen wir uns immer vom aktuellen Warenangebot inspirieren: Frische Gartenkräuter, Ruccola & Parmesan, Wallnuss, Granatapfel-Kresse, Mango-Curry… und vieles mehr. Übrigens: Bring doch von zuhause ein leeres Glas mit, dann füllen wir dieses gerne auf und sparen zusätzliche Verpackung
Grillfleisch
Neben unseren beliebten frischen Schweins- und Rinderwürstchen bieten wir verschiedenste Grillstücke, wie Bauchfleisch, Nackensteak oder Spießchen vom Rind und Schwein für euch. Unsere hausgemachten Marinaden sind frei von gesundheitsschädlichen Zusatzstoffen. Für ganz besonders ambitionierte Grillerinnen und Griller bieten wir immer wieder spannende Stücke vom Rind an, wie zum Beispiel Flat Iron Steaks, Tomahawk Steaks, Flanksteaks, Skirt Steaks, … und viele mehr.
Wurstwaren
Gerne lassen wir Euch unsere beliebte Galloway Salami, das Galloway Rauchfleisch oder unser Galloway Roastbeef an der Fleischtheke probieren. Hausgemachter Schweinebraten, sowie verschiedene Schinkenvarianten vom Schwein erfreuen sich ebenfalls großer Beliebtheit.